新年畅饮达旦品世界19大新年传统美食

编辑：Jing 内容来源：风尚中国2014-01-09 14:40

文章导读

新年钟声敲响之际，世界各地的人们都会欢聚一堂，畅饮达旦，与亲朋好友一同迎接新年的到来。虽然各个国家各自的风俗习惯，但是餐桌上却总离不开传统的美食。

在美国，人们午夜相聚，畅饮香槟，庆祝新年的到来。爱沙尼亚人民会在新年前夕准备丰盛的年饭，通常为七道、九道或者十二道菜;每道菜都会留出一些，以供当日回家的祖先灵魂享用。

德国人会用果酱甜甜圈和火钳酒(用火焰将糖块慢慢融入酒中所制成的一种暖酒)来庆祝新年。在苏格兰，人们都会遵循"跨年第一步"的习俗，即午夜十二点的钟声响起之后，家家户户都会将大门敞开，而每个人都希望自己是第一个进门的宾客;造访主人时还应该带上酥饼、杏仁水果馅甜面包和威士忌作为礼物。

庆祝新年，不同地区的人们有不同的饮食习俗，下面就让我们来看看外媒盘点的世界各地的新年传统美食。

阿根廷

阿根廷

在阿根廷，人们新年里吃扁豆，以求工作顺利或在来年步步高升。

奥地利

奥地利

奥地利人为祈求好运，新年除夕会吃烤乳猪，并以杏仁糖小猪装饰餐桌。奥地利文化中，猪象征着进步与繁荣，在古巴、匈牙利和葡萄牙等国家也是如此。人们还会向圣西尔维斯特举杯，畅饮红酒，并在其中加上肉桂、糖等其他香料。

白俄罗斯

白俄罗斯

白俄罗斯未婚女性喜欢在除夕之夜做游戏，预测谁将会在新的一年里喜结连理。有种游戏是在每个女人面前放一堆玉米，然后放出一只公鸡，公鸡先吃谁的玉米就意味着谁会最先结婚。还有种游戏是让已婚女人在房子里藏好面包和戒指，再要其未婚的朋友去找，找到面包的人意味着会嫁一个有钱的丈夫，而找到戒指的人则意味着会有一个英俊的老公。

爱沙尼亚

爱沙尼亚

爱沙尼亚，年夜饭通常为七道、九道或者十二道菜，人们认为每吃一道菜都会在新年里得到更多的力量。但是，每道菜都不会吃完，以供当日回家的祖先灵魂享用。

法国

　　法国的传统年夜饭十分丰盛，烧鹅、火鸡、牡蛎、鹅肝、香槟，一应俱全。

德国

　　当新年午夜钟声敲响，烟花绽放，德国人会享用果酱甜甜圈或者酒心甜甜圈，柏林人称之为Pfannkuchens，德国其他地方则叫Berliners。有时候人们还会弄些恶作剧，比如在甜甜圈里加上芥末酱。德国人跟奥地利一样也会在除夕夜吃杏仁糖小猪来祈福，他们称之为Sylvesterabend，意思是圣西尔维斯特前夕。火钳酒是德国新年传统饮品，人们在烧酒的锅上覆盖一张铁丝网，上面放着被朗姆酒浇过的宝塔形糖块，将其点燃，用火焰慢慢将糖溶进下面的烧酒中，并加上肉桂、丁香和橙皮。但是，新年午夜的祝酒并不是用火钳酒，而是香槟。