轩尼诗皇禧呈献“禧悦纪”之金秋御筵

欧洲宫廷的金秋御筵

金碧辉煌的殿堂与皇之干邑交相辉映，开启了饕餮盛筵的禧悦时刻

于今年6月开启的2013轩尼诗皇禧“禧悦纪”，复兴了“最美好的时节，在最合适的地方，展开一系列极致欢愉的皇室活动”这一社交风尚，拉开了连串禧悦盛事的序幕。进入瑰丽深秋，轩尼诗皇禧以“金秋御筵”，续写“禧悦纪”的华美篇章，再次引领人们领略世人向往的极致生活，让皇室专属的尊荣与欢愉萦绕全年最美丽的时光。

皇之盛筵，时节之飨

欧洲宫廷御筵向来是向尊荣致敬的舞台，而以秋为名的宫廷飨宴，因为物产最为丰盈的季节的到来，更成为一年当中最为世人神往的皇之盛筵。当秋阳西斜，圆形号角吹响，英姿挺拔的皇室贵族们，带着他们狩猎的成果，凯旋而归；此时，盛筵皇宫内，也早已摆满了各地进贡的鲜美瓜果与每年只在秋季才能收获一次的珍贵滋补食材。白昼驰骋于天地山水间的意气风发，已被乐享当下的禧悦之情所取代，还有什么比这一年一度的金秋御筵更能彰显皇族的无上荣光与欢愉呢？

著名美食家何伟生先生（飞哥）

是夜，在秋意正浓的羊城，轩尼诗皇禧“禧悦纪”之金秋御筵上，昔日欧洲皇室秋季饕餮狂欢的禧悦正在上演。了解宫廷御筵与欧洲餐饮文化之道的美食创作者何伟生先生（飞哥）受轩尼诗皇禧邀请，创作了独一无二的御筵菜单。每一道菜肴的珍味与巧思，均写照了皇族赞颂秋季丰收的风流意韵。历来只在每年深秋进贡于皇室的鱼子酱，晶莹饱满，为御筵谱出惊艳味蕾的开篇。此时，秋风已起，鲟龙鱼才能不负众望地在金秋御筵为宾客献上最鲜甜的一啖。被夏季甜美牧草喂养得丰腴鲜嫩的鹿肉，被炙烤得肉嫩馨香。这款在19世纪的欧洲，象征着尊贵与权力，且只为皇室贵族尊享的菜肴，是当晚轩尼诗皇禧“禧悦纪”之金秋御筵中最为珍罕的主菜。

醇酒美馔，禧悦金秋

宫廷御筵让人心醉的，不仅在于舌尖上的奢享，皇之干邑与宫廷珍馐的相映成彰更为宾客献上极致尊华的礼遇。

轩尼诗全球品牌大使Cyrille Gautier Auriol先生

“轩尼诗皇禧干邑由千里挑一的、最卓越、最陈年、色泽金黄的‘生命之水’调配而成，曾作为礼赞献于年沙皇亚历山大一世（Tsar Alexander I）的寿辰盛筵，见证了欧洲皇室社交盛典最为兴盛的黄金年代，从此亦成为皇室盛筵不可或缺的存在。”轩尼诗全球品牌大使Cyrille Gautier Auriol先生如是说。在他的引领下，侍者以镀金的托盘呈上醇香馥郁的皇之干邑与水晶打造的郁金香杯，为御筵中最显贵的来宾献上一斛佳酿。举杯、观色、闻香、细品之，顷刻间，独有的花果清香、淡淡烟熏气息与微妙辛香纷沓而至，再啖一口咸鲜得宜的鲟龙鱼，更能烘托出轩尼诗皇禧干邑精致而微妙的口感；或细嚼一方鲜嫩鹿肉，浓香肉汁与轩尼诗皇禧干邑的芳醇氤氲出皇者群雄逐鹿、把酒言欢的快意，令金秋禧悦萦绕于唇齿之间。来自法国利摩日的御用洁白瓷器衬托出盘中美馔，晶莹剔透的郁金香杯中摇曳着琥珀色的欢愉，稀世御酿与美膳佳肴互相唱和，轩尼诗皇禧干邑的禧悦传奇在秋爽之夜继续繁华绽放。

法国利摩日瓷器，与皇之干邑轩尼诗皇禧交相辉映

慢煮鲟龙鱼柳配海胆火腿丝，芥末子汁

甜菜头牛肉汤配香煎和牛粒

烟熏三文鱼配水煮鹌鹑蛋芦笋，黑蒜汁