全球葡萄酒行业应该知道的5件大事
文章导读
世界上大约有100万酿酒师，每年能酿造出28亿的葡萄酒，然而全球对葡萄酒的需求量是30亿，并且这种需求还在持续地增长着。随着全球葡萄酒行业潜移默化的改变，旧世界国家正慢慢失去它在葡萄酒王者的地位，因为很多新世界国家对葡萄酒的需求量正慢慢地在增长，比如中国。
面对全球葡萄酒行业的发展变化，有5件事情是大家所需要知道的。
一、旧世界始终占据着葡萄酒的主导地位，但是它的增长趋势正在慢慢发生变化。
欧洲的法国、意大利和西班牙始终占据着全球葡萄酒最大生产国的王者地位，在2012年酿造出大约15亿升的葡萄酒。但是在2011-2012年，它们的葡萄酒输出量减少了9.5%。作为世界上最大的葡萄酒生产国，法国遭受了18%的下降率。
下面这张图片清晰地展示了新世界和旧世界葡萄酒生产数量的差别。
二、中国将成为新世界国家中一个重要的葡萄酒生产国。
在新世界的葡萄酒生产国中，中国仅排在美国的后面。中国从90年代中期开始，就出现了一个飞速地增长，去年生产了1.5亿升的葡萄酒。
三、葡萄酒的消费水平从2008年到2010年呈不断下降趋势，之后又呈现回升的状态。
全球的经济萧条使得葡萄酒的消费水平下降了，但是在此之后，又呈现了一个回升的状态，在危机高峰期又出现了一个迅速的回升。
四、法国是葡萄酒最大的消费国，美国紧随其后。
法国是葡萄酒最大的生产国，同时也是最大的消费国。现在，美国紧随其后，排名第二，而中国喝葡萄酒的人也在迅速增长，在过去的5年内已有双倍的增加。
五、英国的葡萄酒消费水平在下降。
世界上大部分的国家对葡萄酒的需求量呈持续地增长状态，除了英国以外。西班牙和意大利也紧随其后。
