奔富将举办中国首场换塞诊所活动

请打开酒窖,将您珍藏的奔富葡萄酒取出酒龛吧!奔富酿酒师正筹备于2013年5月7日在中国上海斯沃琪和平饭店艺术中心开办换塞诊所,对酒龄15年以上的奔富葡萄酒进行品质检查。

作为新世界葡萄酒的典范与领导品牌，奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄之一，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，也是南澳大利亚官方评定的文化遗产。奔富酒庄的发展史充满传奇，它的售后服务也同样无可挑剔，其中非常值得一提的是首次亮相中国大陆的“换塞诊所”(Recorking Clinic)活动。奔富自1990年以来一直面向公众开设"换塞诊所"这项贴心又独特的售后服务。在过去的20余年里，奔富酿酒师团队已为10万多瓶奔富葡萄酒进行过检测、开瓶、诊断和填瓶，以确保收藏家能更好地窖藏日臻致醇，历久弥香的奔富佳酿。

诊所为奔富葡萄酒收藏家提供独到而细致的葡萄酒品质检查服务。奔富酿酒师会仔细观察葡萄酒，评估其品质，必要时开瓶并填瓶，随后填写证明并再度封装，整个过程极具专业性和客观性。

诊断过程中，除对葡萄酒品质进行检查，参与者还有机会与奔富酿酒师面对面交流，细数珍酿昔话，探讨适饮期限、窖藏窍门等各类问题。同时，收藏家更有机会亲身感受奔富近170年的酿酒传奇。

在本次换塞诊所，来自著名葡萄酒拍卖行Acker Merrall & Condit的专家们将会特别莅临，讲演奔富葡萄酒的投资价值。
本次换塞诊所将由在2012年度被评为“酿酒师中的酿酒师”称号的奔富首席酿酒师彼得•嘉高（Peter Gago）亲自主持，中国的藏家们更是有难得机会可以与大师面对面交流。

奔富首席酿酒师彼得•嘉高（Peter Gago）表示：“20多年来，我们始终致力在全球各地开办换塞诊所。每一次的诊所都风貌历久弥新，彼此各具特色，四方各地的收藏家所带来的酒都分别承载着不同的故事。我们很高兴能把奔富这份独特的体验带给中国葡萄酒爱好者，为他们收藏的珍酿进行品质检查。”

奔富换塞诊所将于5月7日在中国上海斯沃琪和平饭店艺术中心举行，网上预约登记已经开始，网址：www.penfolds.com。