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怎样炖出美味又营养的牛肉？炖牛肉小窍门

编辑：小虫丁丁内容来源：风尚中国网2012-12-18 17:32

文章导读

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。炖牛肉尤其受到人们的喜爱，可是如何才能炖出美味又营养的牛肉呢？怎样炖的牛肉更烂更爽口，我们来看看以下炖牛肉的方法。

1．放山楂法：在炖牛肉时，放进5～6个鲜山楂，水沸后将牛肉捞出来浸入冷水里，过一会儿再放进锅里炖，这样牛肉将容易炖烂。

2．加料酒或醋法：炖牛肉时，在锅里放一些料酒或醋，牛肉就容易炖烂了。

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关键词：牛肉 | 炖牛肉 | 炖牛肉的方法 | 如何炖牛肉好吃 | 炖牛肉窍门

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