山药芡实引领初冬滋补季
文章导读
中医认为，适当进补一些滋补中药材能达到御寒效果和提高人体免疫力，山药可以滋补五脏，脾、肺、肾兼益，其中的淀粉酶有利于脾胃消化吸收功能，对于食少体倦、泄泻等均有很好的保健功效，芡实适用于腹泻;遗精滑脱，其势难禁;夜尿频多，无法安睡，这两样都是初冬滋补佳品。
中医认为，适当进补一些滋补中药材能达到御寒效果和提高人体免疫力，山药可以滋补五脏，脾、肺、肾兼益，其中的淀粉酶有利于脾胃消化吸收功能，对于食少体倦、泄泻等均有很好的保健功效，芡实适用于腹泻;遗精滑脱，其势难禁;夜尿频多，无法安睡，这两样都是初冬滋补佳品。
山药
山药可以滋补五脏，脾、肺、肾兼益，其中的淀粉酶有利于脾胃消化吸收功能，对于食少体倦、泄泻等均有很好的保健功效;山药中皂苷、黏液，可益肺气，养肺阴，对肺虚痰嗽、久咳等有很好的保健功效;山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。山药品种较多，河南怀庆府也就是今河南省沁阳市所产的品质最好，隆顺榕山药即为河南怀山药。
芡实
中医认为，芡实适用于腹泻;遗精滑脱，其势难禁;夜尿频多，无法安睡。清代医家陈士择说：“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”不夸张地说，芡实是健脾补肾的绝佳选择。
科学制作：山药粉、芡实粉各30克，先用热水调开，然后放入锅内加水煮，最好边煮边搅拌，以免煳锅，15~20分钟左右即可煮熟。
